Fırın Sütlaç Tam Ölçülü

Fırın Sütlaç Tam Ölçülü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre  süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 tane yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 pk vanilya

Fırın Sütlaç Tam Ölçülü Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şekeri tencerede kaynamaya bırakalım.
2. Pirinçleri yıkayalım ayrı bir tencerede haşlayalım.
3. Nişastayı bir çay bardağı kadar suyla iyice karıştırıp yumurta sarısını da ekleyip köpürene kadar çırpalım.
4. Kaynayan süte haşlanmış pirinçi ve vanilyayı ilave edelim.
5. Nişastalı karışım kesilmesin diye kaynayan sütlü karışımdan az az ilave edelim, sonra hepsini karıştırıp kıvam alana kadar pişirelim.
6. Isıya dayanıklı fırın kaplarına eşit miktarda paylaștıralım.
7. Kapları fırın tepsisine dizelim, kapların yarısına gelecek şekilde tepsiye su koyalım (kaynadığı zaman sütlaçlara değmeyecek şekilde).
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dk üzerleri kızarana kadar pişirelim.
9. Kapları suyun içinden dikkatlice alıp soğumaya bırakalım, oda ısısına gelince buzdolabına koyalım soğuk servis yapalım, Afiyetle yiyelim :)