Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü)

Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 düz yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı

Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 bardak su ile pirinçimizi güzelce haşlıyoruz suyunu çekene kadar.
2. Suyunu çekince üzerine 4 su bardağı sütümüzü şekerimizi ve vanilyamızı ekleyip arada bir karıştırarak kısık ateşte kaynatıyoruz.
3. Diğer yandan küçük bir kapta kalan sütümüzle nişastamızı ve yumurtamızın sarışını çırpıp kaynayan sütümüzü döküyoruz.
4. Bu noktada dikkat edelim hızlıca kıvam alıyor.
5. Bu şekilde de 5 dakika kaynatıyoruz.
6. Sonra ısıya dayanıklı fırın kaplarımıza sütlaçlarımızı dağıtıyoruz.
7. Fırın kaplarını koyduğumuz tepsinin yarısına kadar su koyalım üzeri yanıncaya kadar fırının en üst gözünde pişirelim fırın ayarını yalnızca üst pişecek şekilde ayarlayınız. Afiyet olsun 😋