Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü)

Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2, 5 su bardağı su (500 ml)
• yarım su bardağı pirinç
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin

Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçlerimizi yıkayalım ve süzgeç yardımıyla süzelim.
2. Süzdüğümüz pirinçleri tencereye alalım ve üzerine 2, 5 su bardağı (500 ml) suyumuzu dökelim. Orta ateşte pişmeye bırakalım.
3. Pirinçler suyunu çekmeye yakın 1 litre sütü tencereye dökelim ve arkasından şekeri ilave edelim. Ben çok şekerli sevmiyorum ancak siz daha tatlı olsun isterseniz 1 su bardağına çıkarabilirsiniz. Bu aşamada fırınımızı da 200 dereceye ayarlayalım.
4. Sütümüz de kaynamaya başlayınca son olarak vanilyamızı da döküp karıştıralım. (2-3 dk).
5. Kıvam alan sütlaçlarımızı ısıya dayanıklı fırın kaplarına veya güveçlere dolduralım.
6. Fırına koyacağımız tepsinin içerisine su koyuyoruz ve fırının en üstüne koyuyoruz. İstediğiniz kadar yandığında sütlaçları çıkartabilirsiniz.
7. Son olarak sütlaçlarımızın oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz ve buz dolabına koyuyoruz.
8. Buzdolabında birkaç saat dinlendirip servis ediyoruz.Herkese afiyet olsun 🌸.NOT: Yüksek ateşte yapmayın, pirinçleriniz yanabilir dibi tutabilir :).