Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1. 5 su bardağı toz şeker

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirincimizi suda iyice haşlıyoruz. Lapa olana kadar. Sütümüzü iyice kaynatıyoruz. Haşlanan pirinçleri süte ekleyip iyice karıştırıyoruz. Şekeri de ekleyip altını kısıp iyice helmelenmesini bekliyoruz. Bazı tariflerde nişasta vanilya da ekleniyor. Bence olmuyor. Çünkü pirinçte zaten bol miktarda nişasta var. O tariflere nişasta eklenmesinin tek sebebi daha çabuk koyulaşsın vakitten çalmasın :) halbuki kısık ateşte sabırla yapılan her yemek her zaman daha lezzetli oluyor :) yani velhasıl kelam kesinlikle nişasta eklemiyoruz iyice kaynatıyoruz. Sonra toprak güveç kaplarımıza yada borcam varsa oda olur. Ben alüminyum kaplara koydum pratik oluyor. Kaplara pay edip. Siyah fırın tepsimize diziyoruz. Tepsinin içerisine su ekleyip fırına veriyoruz. Fırın ayarınızda üst pişirme varsa süper olur .Benimkinde yok. Ben iç rafında en üste doğru koyup normal alt üst modun da 200 derecede pişiriyorum.Harika oluyor.