Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker (tadını isteğe göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta

Üstü İçin;

• 2 yumurta sarısı

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

İlk öncelikle su ile pirinç pişirilir. Suyunu çektikten sonra süt azar azar ilave edilir. Bir taşım kaynadıktan sonra şeker ilave edilir. Küçük bi kapta nişasta süt ile açılır. Sonra sütlaçın içinde eklenir. Biraz kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılıp vanilya eklenir. Sonra güveç kaplarına eşit şekilde paylaştırılır. 2 adet yumurtası çırpılır yumurtanın içine biraz soğuk süt ve sütlacın içinde 1 kepçe kadar alınıp yumurtanın içine koyulup çırpılır (yumurtanın kesilmemesi İçin) Daha sonra yumurta kaselere paylaştırılır. İçine su koyduğumuz tepsiye kaseler dizilir. Fırın altı kapalı üstü açık olacak şekilde 250 derece de üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet Olsun :)