Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı kırık pirinç
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 fiske tuz

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci küçük bir kapta 2 su bardağı su ile pişirin, daha sonra bir tencerenin içine 1 litre sütü şekeri, vanilyayı koyun ve pişmiş olan pirinçi de koyun ve kaynatın ve daha sonra mısır nişastasını kaynamış olan karışım ile sıvı hale getirip karışımın içine yavaş yavaş ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın, muhallebi kıvamında biraz daha akışkan bir kavamda olması gerekiyor. Daha sonra tereyağ ve bir fiske tuzu ekleyin ve ocağın altını kapatın. Sonra ısıya dayanıklı fırın kaplarına sütlacı koyun ve fırın tepsisine kaseleri yerleştirin ve tepsiye kaselerin yarısına kadar gelecek şekil de su koyun 200 derecede fırına verin üzeri kızarana kadar bekletin. Afiyet olsun.