Fırın Sütlaç Yapımı (Videolu)

Fırın Sütlaç Yapımı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 fincan su
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su

Fırın Sütlaç Yapımı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 lt süt tencereye alınır üzerine toz şeker eklenerek kaynamaya bırakılır.
2. Diğer tencere ye yıkanmış olan pirinç koyulur üzerine 2 su bardağı sıcak su eklenerek pirinçlerin yumuşaması beklenir.
3. Diğer yandan bir kase de yumurta sarısı nişasta ve su karışımı hazırlanır.
4. Pirinçler pişince ve süt kaynayınca bu üç ayrı işlem tek tencere de birleştirilir. Yani kaynayan sütün içine pirinçler ve nişastalı karışım eklenir. 15 dk pişirilir.
5. Ardından pişen sütlaç kaselere pay edilir.
6. Hazırlanan sütlaçlar Fırın tepsisine koyulur ve kaselerin yarısına kadar su eklenerek 200 derece fırında üst ızgara açılarak sütlaçların üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine fındık ile servis edilir.