Fırın Sütlaç (Yumurtasız)

Fırın Sütlaç (Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo organik süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı silme nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı kırık pirinç
• 1 vanilya
• 2 su bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt (Nişastayı açmak için )

Üstü için

• Kıyılmış iç fındık kulandım

Fırın Sütlaç (Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi şiddetle tavsiye ediyorum, buradan bir bayanın tarifinden ( Mine Yalçın Budak Teşekkür ediyorum ) bakarak yaptım bazı tariflere uysanızda olmayınca olmuyor ama bu gerçekten harika oldu.

1. Pirinçleri yıkayıp haşlıyoruz ama suyunu sıfır çekmesin lapa gibi olunca üzerine sütü ilave edelim kaynamaya bırakalım. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
2. Kaynayan süte şeker, vanilya ve süt ile açtığımız nişastayı ilave edelim 15 dakika kadar orta ateşte kaynatıp, sıcak sıcak fırın kaselerine boşaltalım. Benim 2 tanesi küçük sufle kabı olmak üzere 8 kase sütlaç çıktı.
3. Fırın tepsisine kaseleri dizelim ve tepsiyi soğuk su ile dolduralım dikkat edin kaseleri aşmasın su yarısına gelse yeter kızarana kadar 190-200 derece fırında pişirelim.
4. Sonra üzerine kıyılmış iç fındık ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsun 💖