Fırın Sütlaçların En İyisi

Fırın Sütlaçların En İyisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı pirinç
• 2.5 su bardağı su
• 6 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket şekerli vanilin

Süslemek için

• Kavrulmuş fındık

Fırın Sütlaçların En İyisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp 2. 5 su bardağı su ile birlikte pişmeleri için tencereye alalım.
2. Pirinçler suyunu çekmek üzereyken sütü ve şekeri ilave edelim.
3. Şeker eriyene kadar yavaş yavaş karıştıralım.
4. Kaynamaya başlayan süte, az soğuk suyla açtığımız nişastamızı ve vanilini ilave edip kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
5. Sütlacımız kısık ateşte 10 dakika kaynadıktan sonra toprak kaselere ikişer kepçe olacak şekilde paylaştıralım.
6. Kaselerimizi fırın tepsisine koyup, yarılarına gelene kadar soğuk suyu tepsiye ekleyelim.
7. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında sadece üst ayarda en üst rafta üzerleri kızarana kadar bekletelim. Burada amaç üzerini yakmak değil kızartmaktır. Yandığında ağza gelen acı tat ne yazık ki sütlacın tadını da bozmaktadır. Bazı fırınlar yarım saatte bazıları 45 dakikada sütlaçların üzerini kızartıyor. Kontrollü olmakta fayda var. Denemek isteyenler hiç tereddüt etmeden deneyebilirler, güzel yorumlarınızı bekliyorum. Afiyet şifa olsun 🥰.