Fırında Balık

Fırında Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kaya levreği ya da çinekop
• 3 adet patates
• 1 adet havuç
• 3 adet sivri biber
• 2 adet küçük domates
• 2 diş sarımsak
• Tereyağı
• Tuz

Fırında Balık Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup halka şeklinde doğrayın, borcama üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Üzerine temizlenmiş fileto halindeki balığı yine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Balıkların üzerine ezdiğiniz sarımsağı ekleyin. Havucu soyup doğrayıp üzerine ilave edin, domates ve biberleri de resimde gördüğünüz gibi ekleyin. Üzerine belirli yerlere tereyağından parçalar kesip yerleştirin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 200 derecede 30 dakika alüminyum folyo ile pişirin. Yaklaşık 25 dakika da folyoyu çıkartıp pişirmeye devam edin. (Süre kontrolünü kendiniz yapabilirsiniz. Benim fırınımda bu kadar sürede pişti.) Afiyet olsun.