Fırında Balık

Fırında Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük balık(çipura)
• 2 soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 limon
• 5 diş sarımsak

Sosu için

• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Çok az karabiber
• Yarım limon suyu
• 3 diş dövülmüş sarımsak

Fırında Balık Tarifi'nin Yapılışı

Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra her iki tarafına da bıçakla 2 çizgi yapalım. Sonra dövülmüş sarımsağı yağı karabiber ve limonu iyice karıştıralım. Soğanları limonu ve biberi halka şeklinde doğrayalım. Sonra hazırladığımız sostan balıkların içine ve dışına sürelim. Balıkların içine 2 adet halka soğan, 1 adet kırmızı biber ,bir dilim limon koyalım. Sarımsağın birini ortadan bölüp kesik yerine koyalım. Önceden ısıttığımız fırına koyalım. Kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.