Fırında Balık

Fırında Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram balık ( ben deniz somonu filetosu kullandım)
• Orta boy patates
• 6 adet yeşil biber
• 300 gram domates (ben kokteyl domates kullandım)
• 3 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, pul biber, kekik, biberiye
• Zeytinyağı
• Limon suyu

Fırında Balık Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi halka halka doğruyoruz, 1 kaşık yağ ve baharatları ekleyip
tepsiye diziyoruz. Patateslerin üzerine balıklarımızı da diziyoruz; domatesi, biberi, soğanlarımızı da halka halka doğradıktan sonra üzerine diziyoruz. Maydanozlarımızı da aralarına yerleştiriyoruz. Dövmüş olduğumuz sarımsağı, diğer baharatlarımızı, tuzu, limon suyunu, 4 kaşık zeytinyağıyla karıştırıyoruz. Hazırladığımız balığımızın üzerine gezdiriyoruz ve fırına veriyoruz. 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.