Fırında Balık

Fırında Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg İmtiyaz balığı
• 2 tane orta boy patates
• 2 tane orta boy soğan
• 4 tane domates
• 3 tane limon
• 4 veya 5 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Karabiber, tuz, istenilen ölçüde
• Zeytinyağ istediğin kadar ve 4 çorba kaşığı tereyağ
• 5 dal maydanoz

Fırında Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, soğan, domates ve limon halka halka doğranır.
2. Zeytinyağı, tuzu ,baharatı ve sarımsağı doğranır.
3. Salçaları konulur ve karıştırılır.
4. Daha sonra balık konulup onla da karıştırılır.
5. Fırın tepsinin içine önce patates soğan yayılır.
6. Üzerine balık gelecek şekilde düzenlenir.
7. Balığın üzerine de limon ve domates yerleştirilir.
8. Maydanoz arzuya göre içine yada üstüne katılır.
9. 4 çorba kasığı tereyağ küp küp doğranarak yemeğin üzerine dağıtılır.
10. 200 derecede fırına verilir ve patatesler pişince fırından alınır.