Fırında Balık

Fırında Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet lüfer/uskumru(orta-küçük balıklar)
• 4-5 adet küçük beyaz soğan
• 1 orta boy patates
• 5-6 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) adet limon dilimleri
• 3 adet küçük ya da 1 adet büyük defne yaprağı

Üzeri için:

• Tuz
• Karabiber(tane/toz)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Not: Büyükse balıklar 1/2 (yarım) çay b. Zeytinyağı eklenebilir ve diğer malzemeler de çoğaltılabilir.
• Not:Balıkları çok pişirmeyin. Hafif sulu kalması vitaminler açısından daha iyi olacaktır👍🏻

Fırında Balık Tarifi'nin Yapılışı

Sağlıklı ve nefis bir tarifim var, her ölçüsü kararında gönül rahatlığıyla diyetinizde yer verebilirsiniz. Patatesin (fosfat ve folik asit açısından besin değerleri bulunmaktadır) ölçülü tüketildiğinde diyetinize zararı olmaz. Limon ise balıktaki vitaminlerin emilimini artırıyor. Hadi başlayalım tarifimize😋

1. Balıkları iyice temizleyip yıkayın.
2. Soğanları ve limonları halka halka doğrayın.
3. Patatesleri dilimleyin ve sarımsakları doğrayın.
4. Tepsiye yağlı kağıt serin.
5. Patatesleri altlara/yanlara dizin ve üzerine balıklarınızı yerleştirin.
6. Kalan soğanları, dilimlenmiş limonları, sarımsakları ve defne yapraklarını balığın arasına ve üzerine yerleştirin.
7. En üste tuz ve karabiber serpin.
8. Tepsinin üzerine hafifçe ıslattığınız yağlı kağıdı üzerine yanlardan hafifçe sıkıştırarak kapatın.
9. Önceden ısınmış 190 derece fırında 45-60 dk pişirin ve son 5-10 dk balıkların üzeri kızarsın. diye yağlı kağıdı açarak pişirin.

Afiyet olsun☺️