Fırında Balık

Fırında Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane çupra ya da levrek
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Kırmızı biber
• Tuz
• Limon
• Karabiber
• 2 tane patates
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• Soğan
• Sarımsak

Fırında Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytin yağı, karabiber, tuz, kırmızı biber ve kekiği bir kapta karıştırıyoruz.
2. Üzerine biraz limon rendeleyip yarım limonu karışım içine sıkıyoruz.
3. Kalan yarım limonu dilimleyip balıkları yıkadıktan sonra arasına limonları yerleştiriyoruz.
4. Sonrasında hazırladığımız harçtan birer kaşık balıkların içine döküyoruz kalan harcı balıkların üzerine sürüyoruz.
5. Patatesleri elma dilim şeklinde doğrayıp karabiber ve biraz zeytinyağı(balık için kullanacağımızdan ayrı olarak) ile harmanlıyoruz.
6. Kapya biber, yeşil biber, soğan ve sarımsakları bir şişe geçiriyoruz.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine malzemeleri yerleştiriyoruz.
8. Yarım saat 200 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.