Fırında Balık

Fırında Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet uskumru
• 5 adet patates
• 2 adet domates
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Fırında Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi doğruyoruz. Derin bir kaba alalım üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağımızı ekliyoruz.
2. Daha sonra soğan ve sarımsağı rendeliyoruz. Patateslerimize katıyoruz.
3. Daha sonra baharatlarımızı ekleyip harmanlıyoruz. Aynı şekilde aynı ölçüde baharatları balığımıza harmanlıyoruz.
4. Fırın tepsisine önce patatesleri sonra domatesleri ve üzerine balıklarımızı diziyoruz.
5. 1 su bardağı sıcak suyuda ekleyip alüminyum folyo ile tepsimizi kapatıp önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.
6. Pişen balığımızın folyosunu çıkartıp 5 dk da öyle fırında tutuyoruz. Afiyet olsun.