Fırında Balık

Fırında Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet balık (resimdeki çupra)
• 5 orta boy patates
• 2 büyük soğan
• 18 diş sarımsak
• 3 adet limon
• Tuz

Fırında Balık Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Çupralarımızın (bir çok başka balık türleri ile de olur) pulunu ve içini temizliyoruz, balıkları içli dışlı tuzluyoruz. Tuz miktarı sizin damak tadınıza göre ayarlayın.
2. Fırını alt üst fanlı ayarda 170°c ayarlıyoruz.
3. İsteğe göre patates ve soğan soyup, dilimliyoruz.
4. Tepsimize pişirme kağıdı seriyoruz.
5. Kağıdın üzerine patates ve soğan dilimlerini yerleştiriyoruz.
6. Balıkları sebzelerin üstüne çiziyoruz, balıkların içine, yani karnına, 6 tane soyulmuş bütün sarımsak dişlerini dolduruyoruz. İsteğe göre yine artırabilirsiniz, azaltabilirsiniz, yada hiç koymayabilirsiniz. Sarımsağın tadı içinde ayrı bir lezzet katıyor.
7. Balıkların üstüne dilimlenmiş limonları paylaştıralım.
8. Yemeğimizi fırına sürelim.
9. Yaklaşık bir buçuk saat pişti benimkiler. Fırından fırına değişir, kontrol etmenizi tavsiye ederim.

Tarifimde kesinlikle hiç bir yağ kullanmadım, balıklar kendi yağı ile pişiyor.

Afiyet bal şeker, şifa olsun inşaAllah. 🌺
Sağlıcakla kalın
Selam ve dua ile
Din kardeşiniz Zeynep