Fırında Balık Tarifi

orkide (Halime Çift Pir) 1.495 Takipçi Takip Et

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Fırında Balık Tarifi'nin Malzemeleri

İstenilen sayıda balık
3 tane sivri biber
3 domates
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
Küçük bir demet maydanoz
1 tane limon
Taze kekik yoksa 1 tatlı kaşığı kuru kekik
Pul biber
5-6 tane defne yaprağı
Tuz
Zeytinyağı

Fırında Balık Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce balıklarımızın üzerini bıçak yardımıyla kazıyıp pullarından temizleyip tuzlayalım. Daha sonra fırın tepsimizi yağlayıp, biberleri, soğanı, sarımsağı 2 domatesi çok ince olmayacak şekilde doğrayıp tuz ve kekik serpiyoruz, maydanozu da ince doğrayıp ilave ediyoruz ,balıkların daha kolay pişmesi için üzerlerini bıçak yardımıyla çiziyoruz, çizdiğimiz yere yarım dilim domatesle yarım dilim limonu resimdeki gibi yerleştiriyoruz, içine defne yaprağı koyup fırın tepsisine alıyoruz ,üzerini pul biber isteğe göre karabiber serpip zeytin yağı gezdiriyoruz, folyo ile kapatıp 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz ,ben 1 saatten biraz daha fazla bıraktım, fırını kapatmadan 10 ya da 15 dk önce folyoyu çıkartıp üzerini de hafif kızartalım daha güzel olacaktır fırından çıkarıp soğumadan servis yapalım ,afiyet olsun;)