Fırında Balık Ziyafeti

Fırında Balık Ziyafeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet çupra balığı
• 1 adet levrek balığı
• 1 adet palamut balığı
• 1 kilo hamsi
• 1 su bardağı un
• 1 soğan
• 2 adet patates
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Fırında Balık Ziyafeti Tarifi'nin Yapılışı

Çupra, levrek ve palamutları ayıtlatarak aldıktan sonra yıkayalım, tuz ve sıvı yağ gezdirelim.
Balıkların içerisine soğan dilimleyip koyalım. Balığın içinde pişen soğanlar lezzet katacaktır.
Fırın poşetini hafif yağlayarak bu balıkları içine dizelim ve elma dilim patateslerimizi de çiğ haliyle poşete ekleyelim. Dileyen çarliston biber ve domates de katarak ekstra lezzet sağlayabilir. Ben sadece kuru soğan halini tercih ediyorum.
Poşetlerin üstlerini delerek fırın tepsisine koyalım ve fanlı ayarda 200 derecede 25-30 dk. kadar pişirelim.
Hamsileri de yıkayarak kafalarını ve kılçıklarını ayıtlayalım. Ardından tuz ve una bulayalım. 2 hamsinin iç kısımlarını üst üste yapıştırarak tavada kızartalım. Yumuşak olmasını sağlayacaktır.
😄 🎀 😄 AFİYET OLSUN 😄 🎀 😄