Fırında Bamya (Yemeğini Sevmeyenlere Süper)

Fırında Bamya (Yemeğini Sevmeyenlere Süper) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bamya
• 2 adet domates
• 1 soğan
• 2 adet patates
• 1 diş sarımsak
• Zeytin yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 limon suyu
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça

Fırında Bamya (Yemeğini Sevmeyenlere Süper) Tarifi'nin Yapılışı

Tencere yemeğini sevmeyenlere, ya da yapıp da sünüyor diyenlere göre ideal ve lezzetli bir fırın yemeği. Şan mevsimi değil ama dondurucudan çıkartıp alternatif olarak yapabileceğiniz bir tarif geliyor.

1. Öncelikle yemeğimizin sosunu hazırlayarak başlayalım. Rendelenmiş domates, doğranmış soğan ve sarımsak zeytin yağ ile tavaya alınıp kavrulmaya başlanır.
2. Ardından salça ve kekik hariç baharatlar ilave edilir. Bir tur çevrildikten sonra sıcak su eklenir ve sos kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır. 1 limonun suyu sıkılır.
3. Borcama alınan bamyaların üzerine patateslerde dizildikten sonra sos üzerlerine gezdirilir ve en üste kekik serpilerek 180 derece fanlı fırında ortalama 30-35 dakika pişirilir. Bu süre fırından fırına değişebilir.