Fırında Bamyalı Türlü

Fırında Bamyalı Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (500 gr) buzlanmış bamya (küçük boy)
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet bostan patlıcan
• 1 adet domates
• Tuz, karabiber, kekik
• Pul biber, kimyon, sarımsak
• 2 kaşık sıvı yağ
• İsteğe göre yaklaşık 1 su bardağı salçalı su

Fırında Bamyalı Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanı ve patatesleri yıkayıp hepsini istediğimiz büyüklükte küp doğrayalım. Soğanı rendeleyelim, domatesi küçük küp doğrayalım. Tüm malzemeleri bir kaba dökelim. Buzlu bamyaları da ekleyip, sıvı yağı ve baharatları ekleyip hepsini harmanlayalım. Kapaklı bir pişirme kabına (borcam olabilir) yerleştirelim. Kapaklı kabınız yok ise alüminyum folyo ile de kabı örtebilirsiniz. Önemli olan yemeğin buharıyla pişmesi. Dilerseniz salçalı su hazırlayıp üzerine hafif gezdirebilirsiniz. En son fırına sürüp pişirelim. Zeytinyağlı olduğu için sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun.