Fırında Beşamel Soslu Brokoli

Fırında Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet brokoli
• 2-3 su bardağı su

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1-1, 5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Bir küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye doğradığımız brokolileri alıp haşlayalım.
2. Haşlanan brokolileri süzüp borcama dizelim. Soğumasını bekleyelim.
3. O soğurken tereyağını tavaya alıp kızdıralım.
4. Kızgın yağın üzerine unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Üzerine sütü ekleyelim topaklanmaması için bu süreçte sürekli çırpma teliyle çırpalım.
6. Kıvamı koyulaşınca altını kapatalım.
7. Borcamdaki brokolilerin üzerine yayalım.
8. Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine yaydıktan sonra 200 dereceli fırında 10-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim ve servis edelim afiyet olsun 😋.