Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1, 5 Su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1. 5 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• Tuz karabiber
• 6-8 dilim kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Orta boyda karnabaharımızı küçük parçalara ayırıp iyice yıkadıktan sonra haşlamak için tencereye alıyoruz. Üzerine geçecek kadar soğuk su koyuyoruz biraz tuz ve sütte ilave ediyoruz. (sütü beyaz kalması için koyuyorum göz kararı koyabilirsiniz) daha sonra beşamel sosunu hazırlıyoruz. Karnabaharımız biraz haşlandıktan sonra süzmeye bırakıyoruz daha sonra borcamımıza alıyoruz. Borcamı yağladıktan sonra karnabaharımızı koyuyoruz üzerine beşamel sosunu döküp biraz karıştırıyoruz en son aşamada kaşar peynirlerini üzerine diziyoruz. 180′ ısınmış fırına veriyoruz kaşar peynirlerinin üzeri kızarana kadar bekliyoruz ortalama 23 dakikada pişiyor afiyet olsun☑️