Fırında Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk

Fırında Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Patates taban için;

• 2 orta boy patates
• 3 ykemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Tavuk harcı için;

• 1/2 (yarım) kg tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 yemek kaşığı  tereyağ
• 1 orta boy soğan
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• 1 orta boy domates
• 1 kaşık domates salçası
• Karabiber
• Tuz

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı  un
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su baradağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Malzeme listemiz sizlere çok ve zahmetli gelebilir ama gerçekten tadını çok seveceğiniz bir tarif 😉

Öncelikle patatesleri ince yuvarlak şekilde doğrayıp sıvı yağ ve baharatlarıyla karıştırıp fırında 180 derecede 20 dk pişiriyoruz

Küp küp doğradığımız tavukları tavaya alıp suyu çekene kadar pişiriyoruz. Yağı ekleyip daha sonra sırasıyla salçayı yemeklik doğranmış soğanı,biberleri, domatesi, ekleyip karabiberini tuzunu ekleyip bi 5 dk pişiriyoruz.

Diğer bir tencerede beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tereyağını eritip üzerine unu ekleyip 2 dk kavuruyoruz. Sütü ekleyip biraz katılaşacak çırpıcıyla karıştırıyoruz. Akışkan bir sosumuz olmalı sonra karabiber ve tuzu ekleyip altını kapatıyoruz.

Fırından çıkan patateslerin üzerine tavuk harcımızı eşit bir şekilde yayıyoruz. Daha sonra beşamel sosumuzu döküp üzerine dilimlediğimiz kaşarları koyup fırında 20 -25 dk. üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, artık servise hazır dilimleyip servis edebilirsiniz ,afiyet olsun.