Fırında Beşamel Soslu Makarna (Tavuklu Ve Bol Sebzeli)

Fırında Beşamel Soslu Makarna (Tavuklu Ve Bol Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk incik veya göğüs
• Tavuğu sotelemek için sıvı yağ
• Brokoli(isteğe bağlı)
• Karnabahar isteğe bağlı)
• Yarım paket makarna

Beşamel sos için;

• 100 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 4 bardak süt
• Karabiber-pul biber-tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Fırında Beşamel Soslu Makarna (Tavuklu Ve Bol Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı haşlayacağımız tencereye suyu koyup ocağın altını acıyoruz.
2. Kaynayan suyun içine tuz ekliyoruz ve makarnalarımızı koyup haşlıyoruz.
3. On dakika haşlanan makarnamızı süzüyoruz.
4. Daha sonra beşamel sosumuz için küçük bir tencereye tereyağını ekliyoruz.
5. Eriyen tereyağına unu ekleyip çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz ve azar azar sütümüzü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Kaynadıktan sonra altını kısıp tuzu karabiberi ve pul biberi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
7. Bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz.
8. Doğrayıp yıkadığımız tavukları tavaya atıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar soteliyoruz.
9. Brokoli ve karnabaharı da kesip güzelce yıkıyoruz.
10. Şimdi sıra tüm malzemelerimizi birleştirmekte. Dikdörtgen borcama makarnamızı döküyoruz.
11. Üzerine beşamel sosumuzun yarısını döküyoruz ve karıştırıyoruz.
12. Daha sonra üzerine tavuk brokoli ve karnabaharları sırasıyla diziyoruz. Kalan beşamel sosu da üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
13. 170 derece fırında 20 dk pişirdikten sonra üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyip fırını kapatıyoruz.
14. Ve yemeğimiz hazır sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim şimdiden ellerinize sağlık ☺️☺️.