Fırında Beşamel Soslu Mantı

Fırında Beşamel Soslu Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket hazır mantı yada kendi yaptığınız mantı da olabilir
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• Üzerine kaşar peyniri rendesi

Fırında Beşamel Soslu Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Fırında makarna olur da, fırında mantı olmaz mı dedim ve bu tarifi yaptım.
Sonuç olarak güzel bir tat ortaya çıktı, bunu sizlerin de denemesini tavsiye ederim. Ben öğlenleri kızımla yalnız yemek yediğim için malzemeleri az tuttum. Siz isterseniz malzemeleri arttırabilirsiniz.

İlk önce suyumuzu bir tencereye alıp ocakta kaynatıyoruz, tuzumuzu da atıyoruz. Yarım paket mantımızı da kaynayan suya atıp paketteki yazan süre kadar pişiriyoruz. Ben 12 dakika pişirdim. Mantılar haşlanırken beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
Bunun için tereyağımızı bir tencere yada tavada eritip, unumuzu da ekleyip, biraz kavuruyoruz. Ardından sütümüzü yavaş yavaş ekleyip beşamel sosunu karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz. Beşamel sosumuza tuzunu ve karabiberini de ekliyoruz.
Gelelim mantı ve sosumuzu birleştirmeye.
Haşlanmış mantılarımızı kevgirle bir fırın kabına alıp beşamel sos ile karıştırıyoruz ve üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz. 200 derecelik fırında peynir kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun :)