Fırında Beşamel Soslu Patates Oturtma ( Glutensiz )

Fırında Beşamel Soslu Patates Oturtma ( Glutensiz ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• 250 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• Tuz

Beşamel sos için :

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 yemek kaşığı un ( ben pirinç unu kullandım glutensiz diyet yaptığım için )

Üzeri için :

• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Beşamel Soslu Patates Oturtma ( Glutensiz ) Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri orta incelikteki halkalar halinde kesip suda bekletelim. Bu arada soğanları ince ince kıyıp sıvı yağda biraz çevirelim üzerine kıymamızı ekleyelim ve kavuralım. Domates ve biber salçamızı ve tuzu da ekleyip biraz daha kavuralım, 1 bardak suyumuzu ekleyelim ( dilerseniz suyu yemeği fırına vermeden önce de ekleyebilirsiniz ). Bir borcam tepsisi alıp patates dilimlerini altına dizelim üzerine bir kat kıymalı harç bir kat patates şeklinde devam edelim. En üstte patates dilimiyle dizme işlemini bitirelim. 180 derecelik fırında yemeğimizi 20-25 dk pişirelim.

Bir tarafta tereyağını eritip unu kavuralım kokusu çıkınca sütü ve biraz tuzunu da ekleyelim. Beşamel sosumuzu ve kaşar peyniri rendesini fırından çıkardığımız yemeğimizin üzerine ekleyelim, kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim ( ben yanına lezzetli bir domatesli pirinç pilavı yaptım :)

Afiyet olsun :)