Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 kase garnitür (havuç-patates-bezelye)
• 2 adet orta boy sivri biber
• Pul biber-karabiber-tuz

Beşamel sos için ;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 bardak süt
• Tuz-karabiber
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları yemeklik doğrayarak küp küp doğradığımız göğüs etlerini ilave edelim.Biberleri ilave ederek tavukları kızartalım. Baharatlarını ilave edip yarım çay bardağı kadar sıcak su ile üç dört dakika kaynatalım. Pişen tavukları küçük bir fırın kabına dökelim. Üzerine suyunu süzdüğümüz bir kase garnitürü dökelim.
Daha sonra ayrı bir yandan tereyağ ile unu kavuralım ve sütü ilave edip tuz ve karabiber ile beşamel sosunu hazırlayalım.
Hazırladığımız sosu tavukların üzerine eşit miktarda dökerek rendelenmiş kaşarları serpiştirelim. 190 derecelik fırında beşamel sos ve kaşarlar pişene kadar bekletip alalım. Sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.