Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğüs kullandım bn ( siz istediğiniz kişi sayısına göre fazla yapabilirsiniz)
• Yeşil biber ( kırmızı sarı kapya biber de olur )
• 3 adet domates
• Tuz, karabiber, pulbiber nane ve kekik ( yada isterseniz hazır tavuk sosları da kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağ

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavukları küp küp doğrayın.
2. Daha sonra biber ve domatesleri de (domateslerin kabuklarını soyup) küp küp doğrayın.
3. İlk olarak tencereye tavukları koyup pişirmeye başlayın daha sonra biberleri ekleyin onları da biraz pişirin.
4. Son olarak domatesleri ekleyin ve pişirmeye devam edin.
5. Hepsi piştikten sonra tuz ve baharatları ekleyin tavuğu ocaktan alın.
6. Sıra beşamel sosu hazırlamada sos tenceresine süt ve unu ekleyip karıştırarak pişirin.
7. Sonra tereyağ ekleyip iyice karıştırın beşamel sosu da hazır sıra tavuk ve sosu fırın kaplarında buluşturmada ben porsiyonluk güveç kullandım borcamda da yapabilirsiniz.
8. Hazırladığımız tavuk soteyi fırın kaplarına alıp, üzerlerine beşamel sosu ekleyin ve son olarak rendelenmiş kaşarları ekleyip 240 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk kaşarların üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.