Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Tereyağ
• 1 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• Kekik
• Bane
• Toz biber
• Pul biber
• Domates

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt
• Tuz

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları küçük küçük doğrayalım. Biberleri ve tavuğu de doğrayıp hazır hale getirelim.
2. Tavukları yanmaz tavaya alıp kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim. üzerine soğanları koyalım.
3. Soğanlar biraz piştikten sonra üzerine biberleri koyalım. biberler çok ölmeden baharatlarını koyup ocağı kapatalım.
4. Güveç kabına eşit olacak şekilde hazırladığımız tavukları koyalım. Üzerine domates koyalım
5. Beşamel sos için, 2 yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı unu küçük bir tencerede çırpalım.
6. Un rengini salmaya başladıktan sonra üzerine 2 su bardağı sütü ekleyip çırpalım. Süt kaynadıktan sonra tozunu da ekleyip altını kapatalım.
7. Hazırladığımız güveçte tavukların üzerine dökelim ve 200 derecelik fırında 20 dakika pişirelim Afiyet olsun