Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 3 parça tavuk göğüsü
• Yarım kilo mantar
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet patates
• 1 küçük soğan
• Sıvı yağ tuz

BEŞAMEL SOSU İÇİN

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz karabiber

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Kabak patates mantarı tavuk göğüsünü küp küp doğruyoruz .Soğanları doğrayıp tavukla beraber sıvı yağın da 2 3 dek soteliyoruz.Sonra kabak patates mantarında içine atıp 5 dk soteliyoruz .Sotelenen karışımı ocaktan alıp bezelyeyi içine kayıp karıştırıyoruz ( ister çanak çömleklerde yapın isterseniz alüminyum kaplarda ) ben alüminyum kapta yaptım karışımı kaplara eşit bir şekilde paylaştırıyoruz .Sonra tepsiye diziyoruz .Tereyağını eritip unu içine koyuyoruz.Un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz .Sonra üzerine yavaş yavaş sütü döküp kaynayana kadar karıştırıyoruz .Olan sosu kapların üzerine döküp 180 derece fırında 40 dk pişiriyoruz .Tepsinin altına 1 su bardağı su dökün .Yanmasın pişen tavukların üzerine kaşar peynir rendele koyun eriyince servis edin .Afiyet olsun :)