Fırında Çipura

Fırında Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük boy çipura balık

Marine etmek için ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı domates rendesi
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 buçuk çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe göre başka baharatlar da konulabilinir

Fırında Çipura Tarifi'nin Yapılışı

Yıkanıp süzülen balıkların her yerine hazırlanan harçtan sürüyoruz. Sonra onları genişçe bir kaba alıp ağzını strecleyip dolaba kaldırıyoruz. 2-3 saat orda dinlenmesini bekliyoruz. Çıkarınca balıkları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizerek fırına veriyoruz. 170 derecede başlayıp 10 dakika sonra 200 dereceye yükselterek toplam 20 dakikada benim fırınım pişiriyor. Siz kendi fırınınıza göre kontrollü pişirin. Bu şekilde çok hafif ama lezzetli bir balık yemeği elde ediliyor. Biz her hafta severek yiyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.