Fırında Çipura

Fırında Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre balık 3 balık kullandım
• 1 soğan
• 2 adet patates
• Karabiber
• Üç diş sarımsak
• Limon
• Tuz

Fırında Çipura Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Bu tarifimizde ilk önce balıkları soslayarak başlarız. Balıkların üzerine verev şekilde bıçakla kesiyoruz. Arasına sostan koyulacak. Bir kaba sarımsağı rendeliyoruz üzerine bir çay kaşığı karabiber ,bir tatlı kaşığı tuz ve limonu da isteğe göre sıkıyoruz. Bu karışımı balığın içine ve üzerine iki üç çizik attığımız yere de sostan koyuyoruz.
Tepsiye ilk önce yarım ay ince dogranan soğan koyulur. Üzerine balıklar yerleştirilir. Patatesi de doğrayıp tuzluyoruz. Üzerine karabiber serpiyoruz. Ve balığın kenarlarına yerleştiriyoruz. Yarım su bardağı ve 3 kaşık sıvı yağ ekleyip fırına atıyoruz. 200 derecede yaklaşık 30 dk da pişer. Ama siz kontrol edin patatesleri çatalla kontrol edip ve üstü kızarıncaya kadar