Fırında Çipura

Fırında Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük çipura
• 2 adet küçük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 5 adet patates
• 500 gr brokoli
• 1 adet limon
• 2 adet defne yaprağı
• Tereyağı
• Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı biber
• Yaklaşık 3 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Çipura Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri ve soğanları iyice soyup patatesleri elma dilimi soğanlarında julyen doğruyoruz. Sarımsakları da ufak ufak doğruyoruz.
2. Fırın kabının zeminini biraz yağlıyoruz.
3. Üzerine balıkları yerleştiriyoruz.
4. Bir kapta limon suyunu, yağı ve baharatları iyice karıştırıyoruz.
5. Defne yaprağını da sosta biraz bekletiyoruz ve fırça yardımıyla önce balığın üzerine sürüyoruz içini de iyice sosluyoruz.
6. Kalan sosu kabın içindeki malzemelere iyice gezdiriyoruz.
7. Balığın içine ve üzerine tereyağı koyuyoruz.
8. Yemeği 200 derece fırında önce 30 dk pişiriyoruz. Sonra brokolileri ekleyip tekrar fırına veriyoruz. Benim pişirme sürem yaklaşık 1 saat sürdü. Balıklar iyice kızarana kadar fırında pişmeye bırakıyoruz.Yemeğimiz servise hazırdır afiyet şifa olsun. Not: ben brokolileri önceden fırına verdim. Neredeyse yok oldular 😊😊 bu sebeple tarifi yazarken sonradan eklemekte fayda olacağını düşündüm 😁😁. Diyet yaptığım için önler benim sebzelerimdi.