Fırında Çipura

Fırında Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet çipura
• 6 adet defne yaprağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6 diş sarımsak
• Tuz&karabiber
• 4 adet küçük patates
• 2 adet soğan
• 2 tane biber
• Yarım limon

Üzerine ;

• 1 dal biberiye

Fırında Çipura Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve dövülmüş sarımsağı bir kaseye alıp sos hazırlıyoruz.
2. Patateslerimizi ve soğanlarımızı doğruyoruz.
3. Balıklarımızı yıkayıp suları sarktıktan sonra peçete ile güzelce kuruluyoruz.
4. Kuruladığımız balıklarımızın üzerine üçer adet çizik atıyoruz.
5. Bir fırça yardımı ile balıklarımızı sosluyoruz ve içlerine 2 ser tane defne yaprağı koyuyoruz.
6. Ben denemek için bir tanesinin kesiklerinin içine dilimlenmiş limonlar yerleştirdim.
7. Patates, soğan ve biberlerimizi kaba alıp üzerine biraz sıvı yağ, tuz ve karabiber gezdirerek harmanlıyoruz.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye önce balıklarımızı koyup kenarlarına patates, soğan ve biberlerimizi koyuyoruz.
9. Ortadaki balığımızın üzerine biberiye dalımızı koyup önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz 💁🏻‍♀️.