Fırında Çipura

Fırında Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet çipura (600-700 gram)
• 2 adet büyük boy patates
• 10 diş sarımsak
• 2 adet büyük boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Çipura Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkayıp soyduğumuz patateslerimizi halka halka doğrayıp yağlı kağıt serili borcama diziyoruz
2. Ardından bir kapta sıvı yağ ve baharatları karıştırıp bir kısmını patateslerin üzerine sürüyoruz.
3. Ardından üstüne balıklarımızı diziyoruz.
4. Kalan sostan balıklara da sürüyoruz.
5. Ardından ayıkladığımız sarımsakları balıkların ayrıldığı yerden içlerine diziyoruz ve kalan sostan sürüyoruz ve halka halka doğradığımız soğanları da üzerine yerleştiriyoruz.
6. 180-200 derece arası fırında yaklaşık 30 40 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.Kesinlikle kurumuyor harika ve yumuşacık şekilde pişiyor.Şimdiden afiyet olsun:)).