Fırında Çıtır Karnabahar

Fırında Çıtır Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı granül sarımsak tozu
• 1 su bardağı maden suyu ( soda )

Su bardağı ölçüm 200 ml

Fırında Çıtır Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları çok küçük olmayacak şekilde çiçeklerinden ayırıp yıkayalım.
2. Sos için uygun bir kaba bütün malzemeleri ekleyip çırpalım.
3. Karna bahar çiçeklerini sosa bulayıp yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aralıkı bir şekile dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirelim. Sarımsaklı yoğur ile tadını zirveye çıkartalım🤤deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not:sos koyulaşırsa hafif su ile cıvılda bilirsiniz galete unu ve mısır unu değişiklik göstere biliyor. O yüzden kıvamını kendiniz ayarlaya bilirsiniz ne çok cıvık ne çok koyu kıvam olmamalı. Boza kıvamında olmalı.