Fırında Çıtır Karnabahar (Diyete Uygun)

Fırında Çıtır Karnabahar (Diyete Uygun) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy karnabahar
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 2-3 yemek kaşığı mısır unu / galeta unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu / karbonat
• Fırın poşeti

Baharat karışımı;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp ocakta 10 dk kadar hafif haşlayalım. Derin bir kaba alalım. Ayrı kapta yumurta ve sütü çırpalım.
2. Yumurta-süt karışımını karnabaharın üstüne dökelim ve iyice karıştıralım.
3. Fırın poşetinin içine karnabaharları ve mısır ununu koyup iyice sallayalım, karnabaharlar mısır ununa bulansın.
4. Karnabaharları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim.
5. Ayrı kapta baharat karışımını yapalım, karnabaharların üstüne dökelim, hafif karıştıralım. (ezmeden).
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirelim.
7. Üzerine yoğurt döküp yiyelim. Afiyetle :).

Not: piştikten sonra fırında ne kadar fazla kalırsa o kadar çıtır olur.