Fırında Çıtır Tavuk

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk bonfile

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• Karabiber

Bulamak için;

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galete unu
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Kekik
• Kişniş
• Sarımsak tozu(isteğe bağlı)
• Tuz

Üzerine;

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba

1. Tavuklar uzun şeritler halinde doğranır.
2. Derin bir kapta yumurta süt ve karabiber çırpılır.
3. Başka bir kapta un, galeta unu ve baharatlar karıştırılır.
4. Tavuklar önce yumurta karışımına daha sonra un karışımına bulanarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
5. Bir kase ye sıvı yağ alınır ve fırça yardımı ile tavukların üzerleri yağlanır.
6. 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
7. Çıtır çıtır yağsız tavuklarınız hazır.

Afiyet olsun.