Fırında Çıtır Tavuk (Lavaş Cips İle)

Fırında Çıtır Tavuk (Lavaş Cips İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuğun göğsü
• 2 tane baget
• 4 tane kanat

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kaplama için;

• Galeta unu

Çıtır lavaş için;

• 3 tane lavaş
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı köri

Fırında Çıtır Tavuk (Lavaş Cips İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini bir parmak kalınlığında uzun şeritler halinde doğrayın butları da bıçakla keserek biraz açın ki içi daha kolay pişebilsin.
2. Sonra sos malzemelerin hepsini karıştırarak kek hamuru kıvamına gelecek şekilde hazırlayın tavukları harcın içine koyun karıştırın .
3. 1 saat kadar sosta dinlendirirseniz daha da güzel olacaktır sostan sıpatula yardımıyla çıkarın ve galeta ununa bulayın tepsiye dizin .
4. 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin tavuklar pişerken lavaşları üçgen şekilde doğrayın baharatları ve yağı ekleyin.
5. Elinizle malzemeler her tarafına gelecek şekilde karıştırın .
6. Tavuklar pişince sıcak fırına hemen lavaşları atın ara ara karıştırarak kızarmasını sağlayın tavuklar ve lavaşları birlikte servis tabağına alın.

Yapan herkese afiyetler olsun😊💚💛💜.