Fırında Dana Pöç

Fırında Dana Pöç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 parça pöç
• 1 kase arpacık soğan
• 2 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 4 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz ,karabiber
• Sıvı yağ

Fırında Dana Pöç Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyke bacılar.

1. İlk olarak etlerimizi mühürlemekle başlayalım biliyorsunuz ki bu işlem etin lezzetinin içine hapsolmasını sağlıyor mühürleme işlemini yaptıktan sonra üstünü geçecek kadar su koyup bir tutam kadar da tuz atıp üstüne pişirelim.
2. Bu sırada sebzelerimizi hazırlayalım istediğimiz şekilde doğrayalım.
3. Domateslerimizi rendeleyip yarım yemek kaşığı kadar salça karabiber tuz ve yağı sos haline getirip tepsimizin dibine yayalım.
4. Ardından pişen etlerimizi ve sebzelerimizi dizip üstüne de hafiften yağ gezdirip fırına verelim sebzeler pişene kadar fırında tutalım.
5. Ardından afiyetle servis edip yiyelim hepimize şifalar olsun.