Fırında Enfes Balık

Fırında Enfes Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük balık (ben çupra kullandım)
• 1 adet orta boy domates
• 4 adet sivri biber
• 1 kuru soğan
• 3-4 dış sarımsak
• Defne yaprağı
• Tuz
• Zeytinyağı

Fırında Enfes Balık Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar hepinize merhaba ilk tarifimde en sevdiğim yemeği paylaşmak istedim ve kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

1. Öncelikle balıkları güzelce temizliyoruz.
2. Geniş bir kaba alıp ince ince doğradığımız sarımsakları hem içine hem dışına iyice yediriyoruz.
3. Ben birazcık zeytinyağı da gezdirdim üzerine kokusunu balıkla beraber sevmeyen kullanmasın.
4. En az 15 dk dinlendirin.
5. Aleminyum folyo ve fırın kağıtlarını balık sayınıza ve balıkların boyuna göze hazırlayın.
6. Domatesi ve soğanı yuvarlak biberleri ortadan ikiye kesin.
7. Hazırladığımız fırın kağıdı ve alaminyum folyoların üzerine balığı alıp ortasına soğan ve defne yaprağı , kenarlarına biber ,üzerine domates dilimini koyup hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
8. Bende elektrikli ızgara olduğu için onu kullandım mangalda olabilir. 15 dk içinde pişiyor. Suyula beraber servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.