Fırında Enfes Pırasa Böreği

Fırında Enfes Pırasa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet pırasa
• 1 tane havuç
• 2 tane patates
• 1 adet yumurta
• kaşar peynir
• 4 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• Çörek otu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Enfes Pırasa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Pırasa sevmeyenlerin bile müptelası olacağı bir lezzet 😋

1. Pırasalarımızı güzelce yıkayıp yuvarlak olarak kesiyoruz. havucumuzu da rendeleyip az yağ ile ikisini güzelce soteliyoruz.
2. Rendelenen patateslerimizi de ekleyip güzelce kavuruyoruz.
3. Kavrulan karışımın altını kapatıp 5 dakika soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuyan karışımı başka bir kaba alıp üzerine kalan diğer malzemelerimizi katıp kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
5. Fırın kabımıza alıp üzerine azcık zeytinyağını ve çörek otunu atıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun