Fırında Enfes Sütlaç

Fırında Enfes Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için;

• Kırılmış fındık veya ceviz

Fırında Enfes Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci bir kaba alıp üstüne 2 su bardağı suyu ekleyelim ve pirinçleri kaynamaya bırakalım.
2. Bir yandan da sütü ocağa alalım.
3. Sütün kaynamasına yakın şekeri süte ekleyelim.
4. 10 dakika sonrada vanilyayı ekleyelim karıştıralım sütü.
5. Pirincler de kaynadığında kaynayan süte ekleyelim.
6. Nişastaya da biraz su ekleyerek açalım nişastayı ve onu da sütlacımıza ekleyelim.
7. Biraz daha piştikten sonra 1 yemek kaşığı margarini ekleyelim ve 5 dakika daha karıştırıp altını kapatalım ocağın.
8. Güveçlere yada alimünyum kaselere koyup fırın tepsisine dizin.
9. Fırını en son dereceye getirelim ve sadece üst kısım yansın.
   Not: Fırın tepsisinin içine biraz su koyun ve 3-4 damla limon damlatın. Limon damlaları tepsinizde iz kalmasını engellicektir