Fırında Et Tava

Fırında Et Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 4 adet domates
• 1 kilo dana eti
• 3 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet kapya biber

Sosu için :

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik.

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ

Fırında Et Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi düdüklü tencerede 30 dakika haşlayalım.
2. Tepsimize etleri koyalım. Ardından soğan, patates, biber, patlıcan ve domatesleri istediğimiz boyutta kesip tepsimize dizelim.
3. Sosumuz için gerekli malzemeleri hazırlayalım ve tepsimize dökelim.
4. Bütün malzemeleri karıştıralım. Tepsideki malzemelerin üstüne 2 yemek kaşığı tereyağını minik minik keserek koyalım.
5. Tepsinin üzerini yağlı pişirme kağıdı ile kapatıp fırına sürelim.
6. 180 derece de yaklaşık 1 – 1,30 saat pişirelim ve yemeğimiz hazır.

Herkese afiyet olsun 🙂

Not : yağlı kağıdı 45 dakika piştikten sonra kaldıralım.