Fırında Et Yemeği

Fırında Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kırmızı et
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 adet sarımsak
• Tuz, pul biber, karabiber, toz biber, kekik

Salçalı Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı domates salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Haşladığımız etin suyu

Fırında Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Evdeki malzemelerle farklı bir tarif yapmak istedim iyiki de yapmışım lezzeti süper oldu ama tarife isim bulmakta zorlandım biraz. 😀💐🥰.

1. Öncelikle etimizi düdüklüye alıyoruz biraz mühürleyip tuzunu ve sıvı yağını ekliyoruz. Bir kaç tur karıştırıp suyunu ekliyoruz düdüklünün kapağını kapatıp eti pişmemeye bırakıyoruz.
2. Haşlanan etimiz kemikliyse kemiğinden ayırıp didikliyoruz. Borcama alıyoruz eti.
3. Üzerine baharatlarınını ve birazda sıvı yağ ekleyip harmanlıyoruz. Borcamın ortasına etler kenarlarına da küp küp doğradığımız domates soğan ve patatesleri diziyoruz.
4. Salçalı sosu için ;tavaya sıvı yağ koyup, salçaları ekleyip, birkaç tur karıştırıp,kavuruyoruz .
5. Haşladığımız etin suyunu da ekliyoruz. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip,ocaktan alıyoruz etin ve sebzelerin üzerine gezdiriyoruz sosu .
6. Borcamı fırına koyuyoruz önceden ısıtılmış fırında etlerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Pişen yemeğimizi fırından alıyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun. 😊💐💐.