Fırında Güveçte Patates Püreli Et Sote

Fırında Güveçte Patates Püreli Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane patates
• 200 gr kuşbaşı doğranmış et
• 3 tane kuru soğan
• 3 tane sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 tane domates
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Zeytinyağı, pul biber ve tuz
• 300 gr kaşar peyniri
• 1 adet Konserve garnitür

Başamel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 100 gr teremyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz

Patatesi püresi için;

• 5 Patatesi
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz

Fırında Güveçte Patates Püreli Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Et ve soğanlar birlikte pişirilir.
2. Daha sonra biberler garnitür içine atılır.
3. Etler pişene kadar ocakta biraz pişirilir.
4. Ayrı yerde patates haşlanır.
5. Haşlandıktan sonra ayrı bir kaba alınır sütü tuzu eklenir soğumaya bırakılır.
6. Üzeri için başamel sos yapılır.
7. Başamel sos için ilk önce teremyağ eritilir ardından unu eklenir biraz kavrulur daha sonra yavaş yavaş süt eklenir tuz ve karabiberi eklenir soğumaya bırakılır.
8. Güvece alt tabanına patates püresi üzerine etli harç ve onun üzerine başamel sos ve kaşar rendelenip üzerine eklenir 190 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😋