Fırında Harika Sütlaç

Fırında Harika Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak süt
• 1 toz vanilin
• 1 bardak toz şeker
• 4/3 çay bardağı prinç
• 2 yemek kaşığı buğday veya pirinç unu
• 1 yumurta sarısı

Fırında Harika Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve şeker tencerede kısık ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
Diğer tarafta iyi yıkanmış pirinçler az bir suda haşlanmış olarak bekletilecek.
Kaynayan süte önce vanilin ekleyip karıştıralım. Arkasından pirinçleri ekleyelim.
Birkaç dakika pişirilen karışıma
iyi bir şekilde az suda çırpılan yumurta ve
buğday, unu süte eklenecek.
Kesilmesini önlemek için yavaş yavaş ve ılıtılarak eklemeniz önemlidir.
Kıvamı gelince önceden hazırlanmış 5 adet güveç yada folyo tabaklara koyalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına
tepsiye su koymayı unutmadan 15 dakika üzeri kızarana kadar koyalım.
Ben üst ızgara açık şekilde yapıyorum.
Bundan sonrası soğumaya bırakmak.
Uygun sıcaklığa gelince buzdolabında soğutup servis yapalım.
Üzerine kıyılmış fındık çok yakışıyor.
Tarçın da olabilir.
Herkes çok beğeniyor.
Şimdiden afiyet olsun.