Fırında Haşlanmış Sebzeli Tavuk Budu Tarifi'nin Malzemeleri
Kişi başına tavuk butları (ben 2 kişilik yaptım)
3-4 orta boy haşlamalık patates
1 veya 2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
Tavuk baharatı
Toz kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
Fırında Haşlanmış Sebzeli Tavuk Budu Tarifi'nin Yapılışı
Tenceremize su doldurup ve az tuz ekleyip kaynamaya bırakalım.
O arada Tavuk butlarımızı temizleyelim ve kaynamakta olan tuzlu suyumuzun içine koyalım.
Sebzelerimizi de büyük büyük doğrayalım ve ayni tavuk butlarınla birlikte pişene kadar haşlayalım.
Piştikten sonra hepsini derin bir kaseye alalım. Tavuk baharatını ve toz biberi tenceremizde ki sudan aldığımız 1 su bardağı kadar su ile karıştıralım ve Tavuk butlarının, sebzelerin üzerine gezdirelim ve yavaş yavaş karıştıralım
Ardından suyu ile birlikte borcama veya fırın tepsimize alıp sarımsakları ekleyelim. (Dibinde yeterince su olmasına dikkat edin yoksa sebzeler tepsiye yapışabilir).
Önceden ısıtılmış 180 derecede 5-10 dakika daha üstü hafif kızarana kadar pişirelim. Yanında pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Fırında Haşlanmış Sebzeli Tavuk Budu Yanına Ne Gider?
Tavuk yemeklerinin en güzel eşlikçisi kuşkusuz pirinç pilavı, güzel bir tarifi için buraya bakabilirsiniz.