Fırında Ispanaklı Patates (Börek Tadında)

Fırında Ispanaklı Patates (Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 1 tane orta boy soğan
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı un

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Fırında Ispanaklı Patates (Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri yemeklik doğruyoruz.
2. Tavayı ocağa alıyoruz, üzerine zeytinyağını ekliyoruz.
3. Soğanı ilave edip 3 dakika soteliyoruz.
4. Üzerine patatesi havucu ilave ediyoruz, orta ateşte 5 dakika kavuruyoruz.
5. Daha sonra doğradığımız ıspanağı ,ıspanak kendini çekince üzerine tuzunu ,karabiberini,kırmızı biberini ekleyip karıştırıyoruz.
6. Sütünü de koyup bir taşım kaynattıktan sonra yağlanmış unlanmış pişireceğimiz tepsiye boşaltıyoruz.
7. Üzerini düzeltip kaşar peyniri koyun.
8. Önceden ısıtılmış 200⁰ fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Dilimleyip sıcak servis ediyoruz.